Spojení gastronomů, tým.

Jerzy Packowski

spolumajitel

Během 15letého působení v gastronomii získal řadu cenných zkušeností. Jerzy je otevřený každému vašemu přání, je pro vás spolehlivým partnerem s přátelským přístupem. Jeho cílem je vést restauraci v přátelském duchu, aby se v ní zákazník cítil vždy spokojen.

Pavel Kovář

šéfkuchař

Pavel má dlouhodobé zkušenosti ze světových restaurací a to i michelinských. Rád sleduje moderní trendy světových kuchyní, které ho inspirují při přípravě skvělých gastronomických zážitků. Vaří pro vás s chutí a rád.

Martin Kolář

sommelier

Martin se pohybuje 19 let ve špičkové gastronomii a patří mezi nejvýznamnější experty na gastro servis v Brně. Má rád vína, hlavně italská. Baví ho práce s lidmi, to se stalo jeho posláním a sommelierství jeho koníčkem.

Mojmír Hrubý

zástupce šéfkuchaře

Mojmírova cesta vedla přes řadu špičkových restaurací, kde 15 let sbíral zkušenosti. V pojetí moderní gastronomie se stal specialistou na tepelnou úpravu masa a ryb. Důraz klade na použití kvalitních čerstvých surovin. Je zárukou vaší spokojenosti.

Vittorio restaurant

Adresa

Pekařská 4
602 00 Brno
Česká republika

Kontakt

info@vittorio.cz
www.vittoriorestaurant.cz
+420 606 13 44 99

Otevírací doba

11:00 - 23:00
pondělí - neděle

Provozovatel Winning Gastro s.r.o.,
IČO: 08005427
Zodpovědná osoba: Jerzy Packowski