Zvěřinové menu ve dnech 24.-26.1.2020

Poslední lednový víkend (už od pátku) vám nabídneme první speciální menu tohoto roku.

Každý chod stojí za to, ale jako kompletní menu je to teprve zážitek! 😉

Studený předkrm
Rillettes ze zajíce, divoká brusinka, nakládaná zelenina   195,- Kč
Polévka
Krém z lišek, křepelčí vejce   135,- Kč
Teplý předkrm
Prso z divoké kachny, baby řepa, rakytník, omáčka ze zauzené whiskey    315,- Kč
Pre-dezert
(součást kompletního menu, nelze objednat samostatně)
Hruškový tarte tatin, želé z Roquefortu
Hlavní chod
Srnčí variace, pastinákové pyré, ostružina, tartar z datlí, perník    595,- Kč
Dezert
Blondies, panna cotta z lesního ovoce, rozmarýnový sníh   185,- Kč

Zvýhodněná cena kompletního menu: 1 350,- Kč


Díky pohybu ve volné přírodě má zvěřina odlišnou strukturu masa. Při odlovu zvěře také dochází k průniku krve do tkání, což je pro zvěřinu charakteristické. Způsobuje to tmavost masa a jeho zvláštní chuť.
Zvěřina je výživná, dietní, lehce stravitelná, obsahuje vysoké množství minerálních látek (železa, draslíku, fosforu). Toto maso také obsahuje větší množství bílkovin a minimum tuku (jen asi 2-3 %).


Aktuální informace k události sledujte na: https://www.facebook.com/events/594948874592362/

Pro rezervaci volejte na číslo (+420) 606 13 44 99 nebo vyplňte rezervační formulář na našem webu: https://vittoriorestaurant.cz/rezervace/

Vánoce a Nový rok ve vittoriu

Vážení hosté,

rádi bychom vás informovali, že ve dnech 24.-26.12.2019 a 1.-5.1.2020 bude naše restaurace uzavřena.

31.12.2019 vás zveme na naše silvestrovské gala menu. Více informací najdete na našem Facebooku.

Budeme se na vás těšit mezi svátky anebo v novém roce.

Tým vittorio

Degustace champagne s firmou Premier Wines ve Wine baru Vittorio

Srdečně zveme všechny milovníky bublinek na druhý degustační večer v našem wine baru. Tentokrát se přeneseme do Francie, konkrétně do oblasti Champagne a budeme ochutnávat vzorky pravého šampaňského z různých vinařství v této oblasti. Degustace se bude konat ve středu 13.11.2019 od 19:00.

Degustací bude provázet osobně Katy Youngová (Champagne ambasador pro firmu Premier Wines).

V ceně 1 390,- Kč/os. je zahrnuto i drobné občerstvení.
Rezervace přijímáme na telefonním čísle (+420) 606 13 44 99.

Hodnocení zákazníků

5,0
Facebook
5,0
TripAdvisor
4,9
Google

Restaurace s neopakovatelnou
atmosférou

Vittorio restaurant je moderní restaurace v centru Brna. Pojatá v konceptu středomořské kuchyně. Nabízí příjemné posezení nejen v restauraci, ale i na zahrádce nebo ve skvěle zásobeném Wine baru. Naše restaurace je tu pro vás a vaše výjimečné okamžiky ať už soukromé nebo pracovní.

Harmonie chutí

Naše středomořská kuchyně kombinuje ty nejlepší suroviny a nevšední ingredience ze současných světových kulinářských trendů. Lahodné menu spojené s exkluzivními víny dodává k pocitu příjemné atmosféry.

Dárek, který si vychutnáte

Udělejte radost nejen svým blízkým, přátelům nebo obchodním partnerům a dopřejte jim skvělý gastronomický zážitek. Nabízíme voucher v hodnotě 500 Kč, 1 000 Kč, 2 000Kč, 5 000Kč.

Vittorio restaurant

Adresa

Pekařská 4
602 00 Brno
Česká republika

Kontakt

info@vittorio.cz
www.vittoriorestaurant.cz
+420 606 13 44 99

Otevírací doba

11:00 - 23:00
pondělí - neděle

Provozovatel Winning Gastro s.r.o.,
IČO: 08005427
Zodpovědná osoba: Jerzy Packowski