Obědové menu 20.-24.1.2020

Obědové menu nabízíme v pracovní dny od 11:00 do 15:00.
(v) = vegetariánské

Pondělí

Krůtí
Zeleninová polévka, bylinkový kruton
Blanquette z krůtích prs, konfitované grenaille
Espresso a Petit Four
210Kč
Krevety
Zeleninová polévka, bylinkový kruton
Grilované krevety, risotto bianco, citrusová salsa
Espresso a Petit Four
240Kč

Úterý

Noky (v)
Kulajda s houbami, vejce 63 °C
Dýňové noky, šalvějová omáčka, pekanový ořech
Espresso a Petit Four
210Kč
Hovězí
Kulajda s houbami, vejce 63 °C
Skirt steak, cibulové pyré, žampionový duxelles, hranolky
Espresso a Petit Four
240Kč

Středa

Vepřové
Boršč
Vepřová plec, strapačky s kysaným zelím, slanina
Espresso a Petit Four
210Kč
Mořský vlk
Boršč
Grilovaný mořský vlk, omáčka z bílého vína, cuketové ragú, cherry rajče
Espresso a Petit Four
240Kč

Čtvrtek

Kozí sýr (v)
Batátový krém, koriandr
Grilovaný kozí sýr, omáčka z pečených paprik, marinované avokádo
Espresso a Petit Four
210Kč
Králík
Batátový krém, koriandr
Variace králíka, čočka puy, ragú z kořenové zeleniny
Espresso a Petit Four
240Kč

Pátek

Tagliatelle
Hovězí vývar, fritátové nudle, zelenina
Tagliatelle s houbovým ragú, kaštan, guanciale
Espresso a Petit Four
210Kč
Sumec africký
Hovězí vývar, fritátové nudle, zelenina
Grilovaný sumec africký, topinamburové pyré, kadeřávek, granátové jablko
Espresso a Petit Four
240Kč

Vittorio restaurant

Adresa

Pekařská 4
602 00 Brno
Česká republika

Kontakt

info@vittorio.cz
www.vittoriorestaurant.cz
+420 606 13 44 99

Otevírací doba

11:00 - 23:00
pondělí - neděle

Provozovatel Winning Gastro s.r.o.,
IČO: 08005427
Zodpovědná osoba: Jerzy Packowski