Eine Vereinigung von Gastronomen, ein Team.

Jerzy Packowski

Mitinhaber

Während seinen 15 Jahren in der Gastronomie sammelte er viele wertvolle Erfahrungen. Jerzy ist offen für Ihre Wünsche, ist ein verlässlicher Partner mit einer umgänglichen Art. Sein Ziel ist es, das Restaurant in freundlicher Atmosphäre zu führen, damit sich die Kunden immer wohlfühlen.

Pavel Kovář

Chefkoch

Pavel verfügt über eine langjährige Erfahrung in Restaurants aus aller Welt, darunter auch Michelin-Restaurants. Er folgt gern modernen Trends der Weltküchen, die ihn dazu inspirieren, großartige gastronomische Abenteuer zuzubereiten. Er kocht für Sie mit Lust und Vergnügen.

Martin Kolář

sommelier

Martin ist seit 19 Jahren in der Spitzengastronomie tätig und einer der führenden Experten für gastronomischen Service in Brünn. Er liebt Weine, vor allem italienische. Gerne arbeitet er in guter Gesellschaft und als Sommelier machte er sein Hobby zum Beruf.

Mojmír Hrubý

Stellvertretender Küchenchef

Mojmírs Reise führte durch eine Reihe von Spitzenrestaurants, in denen er 15 Jahre lang Erfahrung sammelte. Im Umfeld der modernen Gastronomie wurde er Spezialist für die Wärmebehandlung von Fleisch und Fisch. Er legt Wert auf die Verwendung von qualitativ hochwertigen und frischen Zutaten. Für Ihre Zufriedenheit legt er die Hand ins Feuer.

Vittorio restaurant

Adresse

Pekařská 4
602 00 Brünn
Tschechische Republik

Kontakt

info@vittorio.cz
www.vittoriorestaurant.cz
+420 606 13 44 99

Öffnungszeiten

11:00 – 23:00
Montag – Sonntag

Betreiber Winning Gastro s.r.o.
IČO: 08005427
Verantwortliche Person: Jerzy Packowski